千页豆腐不是传统的黄豆老豆腐，制作原料也不是黄豆，而是黄豆经研磨加工后的大豆分离蛋白，与淀粉制作而成。千页豆腐具有很强的Q弹性，吃起来有吃肉的感觉，还有很强的吸汤能力，可以享受各种美味的口感，还能做到养生的作用。受到人们的喜爱和欢迎。
千页豆腐的制作工艺也没有黄豆老豆腐那么复杂，千页豆腐不需要泡豆，煮浆，点卤等繁琐的工艺。千页豆腐的制作也没有废水废渣，适合现下国家号召的环保意识。千页豆腐的制作工艺相对于黄豆老豆腐来说，简单易学好掌握。千页豆腐的制作工艺主要有斩浆，成型，醒发，蒸煮，切割。这样就可制作出千页豆腐白块白片，千页豆腐还可深加工卤制成千页豆腐黄金丝和休闲QQ豆干。千页豆腐深加工设备会比制作千页豆腐白块白片要复杂的多，但利润市场也会大的多。千页豆腐的制作设备主要有变频斩拌机，去泡机，成型盘，蒸箱，蒸车，切割设备。千页豆腐去泡机是一款提高千页豆腐质量的设备，产品档次不高的地区可以不使用千页豆腐去泡机。千页豆腐卤制黄金丝和休闲QQ豆干也不需要使用千页豆腐去泡机，做出的产品有适量的小孔可更好的入味。千页豆腐变频斩拌机4500转的转速，制作出的千页豆腐黄金丝切丝时也不会断，质量外观也可以，可以不添加千页豆腐去泡机这一款设备，省一部分投资。
千页豆腐的质量有两方面原因，一个是千页豆腐成套设备的质量 ，另一个是千页豆腐的工艺配方。对于这两点我公司同样的重视。公司制作的成套 设备配置和性能有保障 ，设备一年三包，终生负责。千页豆腐工艺配方，公司建有完善的实验室，可供客户前来学习，参观考察设备的性能，现场制作产品，让您看的清楚明了。公司也常年聘有资深工艺师上门为客户制作产品，制作出的产品符合客户当地市场的需求并对成本进行有效的控制。有意向的朋友可来我公司实地考察更放心，现场制作产品让您看的清楚明了。
