四川人熏腊肉腊都是在待肉条腌透后，用小刀在肉头开一小孔，穿上麻绳，吊挂在通风处，晾至表皮稍微汁干，再烟熏，此时，就应将松柏叶和花生壳放入瓦碗中点燃，铺上木糠，视冒浓烟时，再将瓦碗放入烟熏炉中，然后将汁干的肉条架入，盖上炉盖，烟熏至肉条至酱红之色即可。现在环保要求极高，这种传统土办法已经不受用了。现在都是用烟熏炉。
腊肉烟熏炉公司的全自动烟熏炉集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体，经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动力，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
熏机器采用时间继电器控制系统，使用起来先打开电源开关，第一步设定时间；小型烟熏机器第二步，设定温度；第三部设备开始运行；当时间和箱体内的温度达到预定时候，设备自动报警，并且会伴随报闪烁。此设备不仅可以烟熏肉类、而且可以烟熏豆制品、鱼类、槟榔等。
所有设备出厂前均经过三道工序严格检验，如果在运输过程中出现意外损坏，为了保证您的利益，请您在收货时一定要当着物流站人员的面，拆开包装并确认设备完好后再签收，如有损坏请当场拒收，并立即与156我6688们6525联系.我们会尽快联系您。
