豆腐机械化自动化生产比传统的人工生产更容易控制成本和统一口味，人工生产做到这一点要困难得多。因为从浸泡、磨浆、煮浆是流水线生产，这样自然就控制了黄豆和添加的水分的比例，辅料的定量添加、煮浆时间温度的自动控制是豆制品口味更统一并在不断的生产中按各地的口味偏好来调节水分和辅料、煮浆温度时间的控制，使自己的豆制品口味更美好。减少了人力成本支出，便于管理，人工生产豆腐是十分辛苦的工作，工人不好请，更不好控制。聚能机械即时豆腐机简便易操作，大大节省了劳动力成本。多功能豆腐机性能特点：
1、一机多用：可同时生产各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多豆制品。
2、自动操作：采用全自动控制系统，加工过程完全自动化，无需手工操作，彻底告别手工作坊。
3、洁净卫生：符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在整个加工过程中，环境清洁卫生。
4、保持营养：运用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100度以上，能彻底消除大豆中对人体有害物质，并保持有大豆色泽，有效防止蛋白质的破坏，保持豆浆原有的营养成份和口味，口感更鲜美，保鲜更长。
5、出品率高：采用国内和先进磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场其他设备达20%以上。
6、现做现卖：现场制作，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的营养豆花。
7、节能减耗：与市场上其他设备开放式煮浆器相比节水达20%以上。
8、成本低廉：设备采用符合卫生要求的优质不锈钢制造，质量卓越，占地面积小，安装简便，工艺先进，一台设备只需1个人操作，省时省工省力。
