洛阳悠悠香餐饮管理有限公司长期致力于成都川菜培训，以推动川菜产业化发展为己任。公司集烹调技术输出，厨艺培训，菜品研发，餐企运营策划，完备的供应链与采购渠道等多项服务为一体，只为给广大学员*限度地提供优质的服务，助力成才。洛阳悠悠香本着“三分理论，七分实践”的教学理念，坚持以实战教学为主导，不断优化升级口味，为广大学员提供优质，可信赖的厨艺教学服务。夏季旺销的卤菜熟食凉菜生意越来越好，想做这门生意的老板学会了产品的制作方法了吗经营卤菜项目不用多大的投入资金，也不会占用多少人手，初期经营一个人即可，做卤菜关键在于产品口味好、干净卫生、卖相好，做到这几点做卤菜生意就可以白手起家。滺滺萫轵鄴掊訓敩校lbx
一：选料精，配方独特，所采用的中草药都是十分讲究的，所用调料都可在市场上面购买。二：甜咸适口，非常适合全国各个地方进行销售；三：讲究原汁原味，在卤制过程中绝不添加任何化学原料和色素；四：火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口；五：高蛋白低脂肪，营养丰富。王家铁勺卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此卤菜一点也不油腻，也从不粘手。
一般来说，参加洛阳卤菜培训的，我们会培训如下几个板块的内容：首先就是，对香料的理解。每一味香料都有自己的故事，而且洛阳卤水也并不是把香料按照比例丢就去就可以了的。因为你没法保证每次香料的品质一样，也就没法保证同等数量的香料就一定能散发出同样的味道。所以，如果你不知道洛阳卤菜香料就的知识的话，一旦你味道发生变化，你就会束手无策，全靠瞎蒙。蒙对了就能解决问题，蒙错了，那就继续蒙下去，直到问题解决为止。但是你的客户却不会这样容忍你一直犯错，一旦有机会他们就会离你而去。
联系人：王老师
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乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即l到，市内乘45路到汉宫路华山路口下车即到
