鸭血豆腐生产线设备

  • 发布时间:2022-07-02 15:21:34,加入时间:2017年05月09日(距今2956天)
  • 地址:中国»山东»潍坊:山东省潍坊市诸城市兴华东路东首
  • 公司:诸城市昊昌食品机械有限公司, 用户等级:普通会员 已认证
  • 联系:张轩宁,手机:13793602922 微信:yl18765701526 电话:0137-93602922 QQ:2542801992

鸭血都很好的为身体补充血液,是我们的最爱。每一天都有同事点鸭血粉丝汤的外卖,我们都很喜欢吃。跟我们宿舍的小可爱们聚餐,挺冷的,就吃了一份毛血旺。

散装血豆腐询盘客户分析: 

现状:

1、已经在生产、销售

2、原先进货销售计划自产自销

3、有少量血计划生产

4、有大量血计划生产

盒装血豆腐加工流程:

1、采血:如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。

2、贮存:采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。

3、过滤:鸭血采集中含有少量的鸭毛、血块等杂志,在加工过程中需要过滤出来,您需要一个双联过滤器。

4、配料:过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。

5、脱气:血液本身就带有刺鼻的腥味,需要用真空脱气罐进行除味,另外出去血液中的氧气,放弃后期高温杀菌产生气泡。

6、灌装:灌装设备分为好多种,根据客户产量的不同分手动,自动,单排,双排,连续等不同型号的灌装机,以大型连续灌装机为例,在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。

7、杀菌:血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果,根据日常量的不同,高温杀菌锅也带有多种型号。

8、清洗:清洗分为2部分,一是:对杀菌完的成品进行清洗,因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑,通过风干线进行清洗。二是:通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗,防止血液残留变质影响质量。

特点:本设备全部采用304不锈钢制造,是二个柱体组成,系单层不锈钢焊接结构,内外表面抛光,顶部装有放气阀,以便工作时放气之用。管道接头采用胀合连接,经0.3Mpa水压试验,三通外螺纹旋塞启闭灵活,该设备结构紧凑,操作方便,维修简单。

技术参数

1.生产效率袋/时(根据袋的容量而定)

2.气源:0.37m3/min0.8MPa

3.包装容量ML

4.灌装精度:±2%

5.电源:220V 50HZ

6.薄膜厚度:>0.18mm

7.功率:1.5KW

8.外形尺寸0

服务承诺:  

1.我公司组建了一批强硬的应急维修服务队,有经验丰富的现场工程师和高级技师,对出现的任何问题都能在最快的时间内赶到现场,进行维修和更换。

2.产品交付一周内,我公司服务部的工作人员会根据客户的联系方式,进行电话跟踪咨询,直到客户满意为止。  

3.所有有关于产品质量投诉,在1小时内经予答复,24小时内赶到现场,并根据投诉的情况确定处理措施,进行维修和更换。  

4.我公司承诺所有维修人员随叫随到,更好的为客户排忧解难。 

5.保质期内有关于产品质量引发的费用,由我公司承担。  

6.保质期内由于贵方的使用不当,或者是自然环境造成的我方免费提供维修,维修所用的材料和配件均只收成本价。  

7.超出保修期的产品,我公司承诺终身定期上门检测和维护。

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