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全自动夹层锅设备特点：1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。2、火焰温度随意调节，温度达300℃左右。3、结构合理，使用操作方便。全自动夹层锅4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。5、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。6、耗气量：比同类产品降低20%左右香菇酱加工夹层锅。
全自动夹层锅使用说明：1、取下加热器，放上燃气发火盖。2、打开减压阀及进气接口。3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。全自动夹层锅4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。5、停止工作，关闭角阀及气阀。燃气加热夹层锅设备的操作及运行香菇酱加工夹层锅：
全自动夹层锅将液化气或天然气源接至进气口进气球阀，设备电源为 220V/50HZ。1、将需要加工的物料放入锅体内。2、先打开液化气或天然气源的进汽球阀，然后按下电控系统面板上的点火开关，全自动夹层锅同时打开火种阀门，此时火种点燃。根据物料加工工艺，可以选择开启大火、小火或者中火阀门， 点燃炉盘后关闭火种阀门香菇酱加工夹层锅。
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