肉制品夹层锅-香菇酱夹层锅

  • 发布时间:2019-01-27 16:28:40,加入时间:2018年07月24日(距今2579天)
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肉制品夹层锅所以在杀菌升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。肉制品夹层锅广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,做为煮粥、熬汤、煮饺子,烧菜与炖肉之用香菇酱夹层锅

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