重庆万州烤鱼具有香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥、外皮香脆、肉质鲜嫩， 具有独特的焦香味和浓郁的料香味。万州烤鱼腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，深得食客的喜爱。成菜带碳炉上桌，可以起到很好的保温作用，食客吃完主料后还可以根据个人口味继续涮食蔬菜、面条等，风味特别。是烤鱼的一种新吃法。成都烤鱼技术培训去哪家能学到技术？成都蜀味缘万州烤鱼技术培训学校可以先尝后学，技术配方包教包会。
蜀味缘万州烤鱼技术培训内容：
1、香料和原材料的识别及选用；
2、秘制红油的熬制配方和流程；
3、底料油的制作；
4、底料的制作技术；
5、选鱼和宰鱼的刀工；
6、鱼的腌制技术和流程；
7、鱼的烤制技术；
8、菜品的炒制技术；
9、各种口味的炒制配方和流程。包括香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、鱼香烤鱼、酸菜烤鱼、五香烤鱼、孜然烤鱼；
10、烤鱼红油的提炼和保存方法；
11、烤鱼成品装盘以及材料的保管；
12、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
随着生活水平的提高，人们的胃也越来越刁专。现如今各种各样的特色小吃都想进入巨大的餐饮领域占一席之地，在这样激烈的竞争面前，创业者必须选择有实力有声誉的大品牌。烤鱼美食一直以来在我国就极有人气，无论春夏秋冬都深受消费者喜爱，所以开家烤鱼店是非常赚钱的，那开烤鱼店在哪里学习技术呢欢迎到蜀味缘烤鱼技术培训班学习。蜀味缘烤鱼技术正宗包教会，欢迎各位前来交流学习。
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