蒸汽加热漂烫锅-漂烫锅规格

蒸汽加热漂烫锅，漂烫锅规格随着现代科技的进步，越来越多的工厂使用智能化的设备来进行加工生产。我们平时做菜前需要将蔬菜放进水中烫一下，这个过程我们可以用漂烫锅来制作加工。蒸汽加热漂烫锅智能设备可以提高生产效率，加快工作进程，节约成本漂烫锅规格。

蒸汽加热漂烫锅特点：

1.整体采用全304不锈钢制作，冲孔设计，冲孔直径可根据实际加工产品进行定制。

2.设备内框与锅胆缝隙处设计有阻流板，蒸汽加热漂烫锅能有效把沸腾水压迫到内框内，充分与物料接触，避免沸腾后水的浪费，提高生产效率。

3.蒸汽加热型,采用蜂窝板结构，为公司独创设计，升温速度快，热效率高，设备四周跟底部可独立控制开关及进气量大小调节漂烫锅规格。

蒸汽加热漂烫锅漂烫的作用:

1.漂烫的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要漂烫。

2.可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏漂烫后都可减少异味。

3.可以调整几种不同原料的成熟时间，缩短正式烹调时间。由于原料性质不同，加热成熟的时间也不同，可以通过漂烫使几种不同的原料成熟一致。蒸汽加热漂烫锅如果不经漂烫就放在一起烹调，会造成原料生熟不一，软硬不一。

4.便于原料进一步加工操作，有些原料漂烫后容易去皮，有些原料漂烫后便于进一步加工切制等漂烫锅规格。

蒸汽加热漂烫锅漂烫的注意事项：

1.冷水投料与沸水投料。如青绿新鲜蔬菜的漂烫，只能放进沸水锅；但有些原料是灵活的，相对的。如某些需除腥去异味的原料，外地厨师多用冷水锅投料加热，蒸汽加热漂烫锅潮州菜有些则作投沸水锅加热处理。这里既有从烹制菜肴的需要出发，也有地方习惯之别。

2.原料有老嫩之分，加工的块、粒、片厚薄也有差别，漂烫后的颜色变化也有所不同，因此在漂烫时不能“一锅煮”，要分别情况，分开处理。以免造成有的熟，有的半熟；无色的原料，被有色原料渍染而变色漂烫锅规格。

蒸汽加热漂烫锅服务：

1.我厂出售的所有产品保修期为一年，保修期内免费上门维修蒸汽加热漂烫锅（人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外）。

2.在接到报修通知后，七个工作日内赶到现场并解决问题。

3.用户可以通过咨询有关技术问题，并得到明确的解决方案漂烫锅规格。