纸上烤鱼技术培训，电能具有健康卫生，加热效率高等优点，又创造性的用特殊的包鱼纸将处理好的鱼和底料香料以及配料放在一起加热处理，加热过程中，食材不会与容器直接接触，所以更加卫生，而且在包鱼纸这样相对密闭的环境下加热，底料香料配料更容易与鱼肉相融合，使鱼肉吃起来更加松软，味道浓郁，也更加的香嫩。因此巫山纸上烤鱼也一跃成为消费者喜爱的特色美食。
蜀味缘纸包鱼技术培训流程：
1、掌握：麻辣、泡椒、豆豉、蒜香等三十余种味型的配方与操作技术；
2、掌握：纸包鱼的加工处理与刀工技术；
3、掌握：纸包鱼使用工具与火候；
4、掌握：腌泡纸包鱼的汤料配方与操作技术；
5、掌握：纸包鱼调料、油料、香料、佐料的配制秘方与制作技巧；
6、掌握：各种味型纸包鱼的调料配制技巧与秘方；
7、掌握：纸包鱼装盘技巧与点缀拼盘技术；
8、掌握：行业特性，市场行情，开店经验，分析策划，规避风险。
我们传授的纸包鱼制作方法味型众多，以蒜香，泡椒，香辣，麻辣，豆豉，等作为主打产品，三合纸包鱼的口味以川菜中的名菜口味为根基，用川菜的大众口味，川菜的口味多样化为标准，佳节研发到纸包鱼，全国东西南北的适应接受。 现在的人对吃的尤为注重健康，那么三合纸包鱼则刚好满足大众的需求，味美而又健康。鱼的吃法非常多，经过时代的发展，烤鱼实现华丽的变身，从小角色一跃成餐桌主角。
纸上烤鱼定位于万州新一代健康烤鱼，创领健康烤鱼新品类的发展。精研烤鱼产品数年终开发出这一全新的烤鱼品类蜀味缘纸上烤鱼在传统烤鱼上成功改良升级，完全脱离了传统烤鱼碳烤过程，健康环保，又能保持了鱼原有的鲜度及嫩度，麻辣鲜香回味无穷，顾客回头达90%以上，这就是你想要的正宗重庆味道，学习烤鱼腌制技术当然还是蜀味缘培训机构好。
蜀味缘纸包鱼不仅美味，而且还对人们的身体有莫大的好处，众所周知鱼蕴含对人体有益的多重营养物质，纸上烤鱼让鱼鲜美非常，但是吃了不上火。加入蜀味缘纸包鱼投资少、风险低，在总部的强力扶持之下，即使没有经验也能轻松开店赚大钱。
