重庆小面， 是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面中最简单的一种。成都哪里可以学做重庆小面？就到厨王餐饮培训中心来学习。
重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻明，近年来全国知名。
厨王餐饮培训是一家集早餐面点 特色小吃 饮品系列 西餐西点 凉卤 火锅冒菜 烧烤系列 川菜等为一体的综合培训中心。年均毕业学员超过8000人。预计在未来2年，将新增分公司12家，每年新增学员超过10000名。
公司拥有包括“厨王”、“冒皮皮”、“卤一伙”、“麻辣分舵”等商标所有权，已有超过1800位学员选择388《超级创业帮扶计划》加盟上述商标，形成了集群化品牌优势。
厨王餐饮让学员们始终处于行业前列，无忧开店，轻松创业！
