操作方法：
1.原料、搅拌器放入缸中，将缸放入搅拌支架上定位。
2.确定定位后旋转固定把手将缸固定好。
3.搅拌器往上装入定位，并将搅拌缸升至高，选用适当之速度之档，合上开关进行搅拌。
4.完成后以反顺序降下搅拌缸，同时取下搅拌器，此时搅拌器尚在缸中。
注意事项：
1.机器工作必须可靠接地保护，机器运转时严禁将手伸入搅拌缸内
2.换档必须停机
3.严禁使用色拉油作润滑油使用
4.如果换档有困难时，请转动一下搅拌器
5.尽量避免用奶油机搅面团
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