鸭血加工设备拿在手里球弹球弹的,非常细腻。从客户那里带回来的血豆腐。是从用我们的机器做的血豆腐。鸭血(鸭红):又称液体肉、血鸭血生产线豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。鸭血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等小型鸭血生产线设备价格营养成分。据本草纲目记载,鸭血味咸,性平,主治,可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。此外,鸭血可抑制结石,解毒。鸭血设备
鸭血加工设备材料与方法
1、原材料
新鲜动物血(鸭血、鸡血、鸭血、牛血等鸭血生产线);食盐,柠檬酸纳,氯化钙,卡拉胶(瓜尔胶)等
2、设备
电子秤,高剪切混料罐、血液罐、真空脱气罐、高位暂存罐、灌装机、高温杀菌锅等
3、工艺流程及操作要点
1、工艺1:采血→抗凝固→过滤→ 配料(升温至15度左右)→血料混合(升温至15度左右)→真空脱气→灌装→灭菌→冷却→检验→成品入库。
2、工艺2:采血→抗凝固→过滤→血液小型鸭血生产线设备价格升温(15度左右)→真空脱气→混料(15度左右) →灌装→灭菌→冷却→检验→成品入库。
区别:工艺1真空脱气前血料混合然后灌装,工艺2料和血在灌装机混合鸭血设备
鸭血加工设备参数:
过滤面积 0.15m3
过滤能力 5t/h
适用温度 ≤120℃
滤网孔径 120目
工作压力 ≤0.2MPa
滤器材质 304不锈钢
进出口管径 32mm鸭血设备
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