芒果的种植与采摘：芒果的营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体所需的微量元素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。
芒果烘干前期需要经过清洗，去皮，切片，烘干，抽真空包装几个程序，今天我们注意介绍烘干过程的温湿度控制技巧，芒果片烘干的量一般比较大，两台12P主机构成的烘干系统，每批次可以处理2.5吨的新鲜芒果片，耗时30小时完成一批次干燥，系统时间分为5段完成，一段55度，升温，3小时，二段60度，开始排湿，三段62度，连续排湿，第四段58度，开始降温排湿，后一段55度，排湿巩固。
芒果干是一种附加值很高的水果干，在泰国、菲律宾芒果干是当地的特色零食，应用热泵芒果烘干机烘制芒果干也非常有讲究，烘制出的芒果干色泽饱满，口感酸甜芳香。笔者有幸积累了当地芒果干生产商及国内多家芒果干生产商的烘制经验，希望与更多的朋友分享探讨。另外，热泵芒果烘干机同样也适用于菠萝烘干、荔枝烘干、龙眼烘干、火龙果花烘干、香蕉烘干、核桃烘干、猕猴桃烘干、桂圆烘干、八角烘干等各种果类产品生产加工企业使用。
新款芒果烘干机-空气能热泵
