合肥便利店有哪些产品策略?

  • 发布时间:2018-12-13 16:12:31,加入时间:2018年11月05日(距今1992天)
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(1)提高门店的商品陈列利用率

商品的选择和陈列是一门学问,如果做得好会给消费者带来便利,并有极佳的促销作用。在产品策略方面,便利店的经营者应注意以下问题

有些便利店门店商品数量和陈列空间的利用率存在严重不足现象,对其产品销售产生了非常大的负面影响。便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。

(2)正确进行商品类型的选择

便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是"韩信点兵,多多益善"。因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种"鸡蛋碰石头,扬短避长"的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的大众化商品。

(3)避免货架存在大面积空位

货架大面积空位是门店的暂时性缺货或者其他问题,但是这种现象反映出的结果无非是:配送中心配送货物不及时,采购部商品采购的品种不足,理货人员补货不及时。这三种问题造成的这一后果必然影响门店销售和形象。一个货架空空的门店对于顾客的影响是什么­不仅仅是顾客此次购物无功而返,还可能使企业损失一批固定客户。

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加盟流程

   1、加盟申请:欢迎加盟者通过电话咨询,或是直接上总部实地考察,有意者填写加盟申请表递交给总部。

2、签订合约:在双方都满意的清华下,签订正式的《加盟合同书》,加盟者向总部交纳合同款,总部将为加盟商办理授权书,颁发授权牌匾。

3、店面筹备:总部会派专业的人员负责加盟店进行统一标准的店面装修和店内设置,同时会为加盟者提供开业免费大礼包

4、开业指导:总部会加盟店的店长、店员做专业系统的培训,同时会对业务、产品知识、店面管理、营销计划等等进行详细的讲解,让加盟店快速进入正常运营状态。

5、物流配送:对于加盟者总部会提供首批配货建议。店面筹备完毕,加盟商提前一周时间电话通知总部发货,总部会把相关货物送到加盟店。

6、正式营业:在人员到位、货物上架后,总部会对加盟店开业前期进行一系列的活动宣传,并且在开业后,总部还会对服务和营销指导将紧随其后,帮助加盟者在最短时间内盈利。

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