关东煮一种极具特征的美食小吃，先将各种丸子放在长期熬制的高汤中，煮熟后沾酱就能够食用。跟通常的锅料理不一样，关东煮制造十分讲究，食材是能够随时放进 秘制的特征汤底中熬煮的。关东煮的香味十分诱人，口感也十分细腻共同，吃完关东煮通常会唇齿留香，耐人寻味。关东煮是种运营形式十分简略便当的小吃项目，可推小吃车运营也能够在店面里摆摊运营，对操作简略又无需占用太多店面空空间
成都蜀味缘关东煮培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，腌制时间控制，制作的全部过程等等。关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。成都蜀味缘关东煮培训中心都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！
实际操作内容：
1、讲述关东煮的发展史及基础知识。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、关东煮骨汤的调味及熬制方法。
4、关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5、关东煮各种材料的烫制流程及方法。
6、讲解关东煮的经营模式和方法。
7、设备器具采购途径和要求。
8、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
成都蜀味缘关东煮培训中心跟别人的不同点在于，我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，另外学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以咨询我们，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。
