斗彩，是在直径约八厘米的撇口卧足碗外壁上，先用青花细线淡描出纹饰的轮廓线后，上釉入窑经过1300度左右的高温烧成胎体，再用红、绿、黄等色填满预留的青花纹饰，再二次入窑低温焙烧而成。其不足一掌大小，烧制于明代成化时期，因其杯壁上画有公鸡、母鸡，杯形状如缸，主纹饰为鸡石，故名为。故称；
成化斗彩是汉族传统陶瓷中的艺术珍品，属于明代成化皇帝的御用酒杯；皇帝在中国古代是一人；上万人之下的人物，这是权力和身份地位的象征，也表明了此杯出至于皇室贵族；
明成化年是公元1465年--1487年，最晚距今也有531年；此杯虽小，却在经历500多年的沧海桑田，亘古变迁依旧完整无缺，完美无瑕的展现在我们的眼前，这本身就是一个奇迹；
此杯杯体薄如纸翼，晶莹剔透，质地却坚硬无比；在灯光照射下，其像灯笼一样红彤彤的毫无瑕疵。在技术精湛的今天都不一定能制造出来，古人却以全手工打造了这样栩栩如生巧夺天工的精品。
纹饰彩绘于外壁，有鸡纹二组，以奇石花卉间隔。一组公鸡在前，昂首护卫，母鸡在后低头觅食，三仔鸡围绕在旁，张口展翅，似为妈咪觅得食物而欢呼。另一组亦采二老三少组合，母鸡振翅低头，正奋力与猎物搏斗，前立一小鸡为母加油，并作充分准备，随时可加入战阵，也许母鸡振翅奋战，惊动了在前护卫的公鸡，蓦然回首，关爱之情不言可喻，另二仔鸡则嬉戏于花丛下，怡然自得。搭配巧妙，架构了一幅活泼生动，祥和乐利的天伦图。
