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萝卜牛杂是广东广州著名的小吃，属于粤菜系。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。牛杂诞生于岭南地区，具有数百年的历史。香喷喷的萝卜牛杂是不少广东人的至爱，如果你看到许多广东人，特别是年轻一族，一手拿着一个小小的泡沫碗，一手拿着竹签，站在最繁华的街头，无视来来往往的人群，毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话。不用猜，他们一定吃的是萝卜牛杂。随着社会生活的发展，传统的美食文化也发生了巨大的变化，萝卜牛杂是广州传统口味的一种适合全国的新味道，能满足不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。
食为先萝卜牛杂培训内容
一、牛杂食材的选购；
二、牛杂食材的前处理；
三、牛杂和萝卜等材料的制作；
四、牛杂汤的经典配置；
五、牛杂的成品出售，摆盘出餐
，东莞清溪学正宗萝卜牛杂技术就来食为先小吃培训，食为先萝卜牛杂培训班技术正宗，做出的常平味道独特，受到顾客一致好评而且学费不贵，学萝卜牛杂就来我们食为先萝卜牛杂培训班吧。学员随到随学，不限学时，老师手把手教学，学员自己动手实操老师一旁指导、讲解，包学包会不会再学，直到学员做出自己满意的味道为止。
