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火锅是目前国内餐饮业中爆的项目之一，同时是一种群众化的餐饮消费方式。春、夏、秋、冬已没有时节的约束，各类火锅共同的吃法、与众不同的美味，更是众多人群喜欢的理由，吃火锅的红火局面街头巷尾随处可见。所以学习火锅，无论未来是就业还是创业，都有十分宽广的市场。牛肉火锅是一道菜品，制造原料主要有牛肉、香菇、金针菇、韭菜等。能够把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一同熬汤。
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