等，有些场所限制使用明火（燃气）如地下室、地下商场
、铁路车辆、油站、航空等，那么商用电磁炉更是**目标。
凯丰恒业商用电磁炉采用304不锈钢做为外壳，德国进口的肖特微晶面板，
超清晰LED液晶显示屏，在加上工厂自主研发的机芯等一些配件，由车间师傅指
导加工从而形成可供使用的商用电磁炉。
凯丰恒业商用电磁炉从3.5KW-35KW均可生产，**满足您的使用，各种电磁炒灶
，电磁蒸柜均可订做，强劲的生产实力可让您免除各种担心。
加热原理：采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生
是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电
变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，
通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（
导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具
铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发
热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的，由于
感应线圈与被加热金属并不直接接触，能量通过电磁感应进行传递，热效率高达
90%。
组成部分：1.加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也
有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。
2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，
