鑫丰牌豆腐机在传统豆制品传统加工工艺精华上，采用科学的操作程序，运用电加热原理，以即洗即磨、高速煮浆、高温灭菌、气压成型的高科技工艺技术使大豆的营养成份得以有效地保留和互补，有效地防止豆浆蛋白质破坏，彻底改变了目前市场上使用的长低温时间煮浆引起的焦味、苦味、涩味、豆腥味给人们带来的厌食现象，使豆腐的营养价值。
鑫丰全自动豆腐机的优势：
鑫丰全自动豆腐机节省时间，使得消费者和豆腐生产者能够同时获利，互惠双赢。
鑫丰全自动豆腐机生产环境干净卫生，可现做现卖，让顾客们亲眼看到干净、卫生的生产全过程。让百姓买得放心、吃得舒心。
鑫丰全自动豆腐机制作方式新颖，一机多用，能生产出多种豆腐、豆浆的品种。如：豆腐、黑豆腐、蔬菜豆腐、鸡蛋豆腐、保健豆腐、豆浆、五种豆浆。
鑫丰全自动豆腐机营养更丰富。营养与传统的以长时间烧制方式生产的豆腐相比较，本机采用电子加热。依靠豆浆分子间磨擦产生热量，加热出的豆浆不焦不糊，使大豆中的蛋白质不受破坏。生产出的豆制品营养更高，原汁原味，味道鲜美。
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