山东杂粮煎饼一种小吃形式的煎饼。主要特色：味香、里外全脆、酱主要以回味感为主。这种超实惠的小吃经常神秘地出现在街头，一个小摊档一个人或者是一对夫妻就能引来一堆人排队了。滺滺萫轵鄴掊訓敩校
而近几个月，在大洋彼岸的美国，一套普通的杂粮煎饼便可以卖到上百元！已经成为了纽约爆款！漂洋过海身价倍涨！中国的煎饼在纽约受到当地人极大的追捧，受欢迎程度不亚于披萨和炸玉米饼。
山东煎饼薄软如纸、色泽棕黄、松软筋道、微有酸甜香味，已有一千多年的历史。文学家蒲松龄也是一个爱吃煎饼的人，专门写了一篇《煎饼赋》，其中一句：“圆如望月，大如铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎，此煎饼之定制也。”
煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，营养丰富，含粗纤维多，能够清除体内垃圾，具备排毒养颜的功效，还能促进血液循环降血脂，健脾养胃促进消化。
煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。煎饼的吃法，一般都要用煎饼卷豆腐，卷肉丝，卷油条，以及卷其他各种各样菜肴。只要你能想到的，大概都可以卷进去，口味多样。
煎饼操作非常便捷，出品速度快，广受欢迎！学习山东煎饼培训包括：1、做面浆，配方、比例传授；2、煎饼的摊制，注意事项；3、薄脆的做法，炸制；4、特制杂粮煎饼酱料的炒制；5、加生菜，煎饼的折叠，成品。
山东杂粮煎饼的利润分析
一个杂粮煎饼的成本大概在1.5元左右，每个煎饼的售价约4.5元，那每个杂粮煎饼的纯利润就是3元。
一般刚做煎饼生意的创业者。都可以一天卖到80-100个饼，随做煎饼的熟练和回头客的不断增加一天可以卖到100-200之间，或更多。
洛阳悠悠香小吃创业培训学校
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