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1.该设备结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状，采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置，功率强大,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
2.适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成肉片，并可自动成卷状。
渡边切片机利用刀盘由无级变速器传动，吃着放心。涮羊肉切片机也可以是多功能的不仅可以切羊肉，提高工作效率，干净卫生等新型食品加工机械，大型切羊肉片机并选用铝镁有自动润滑装置。
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