因地制宜是关健
任何朝天椒品种对环境条件的适应都有一定局限性。因此选择品种时还要考虑当地的气候环境条件，确保当地主要自然气侯指标符合其生长发育要求。如：积温、日照指数、年降雨量、土壤特性、等等。此外，椒农们要选择优良品种的优质种子，天然上占有一定的优势。
不以“新”“老”品种论英雄
“新品种”一般是指科研单位近年选育的品种。对于己经大面积推广种植或种植多年的品种，很多椒农就认为是“老品种”。选择栽培品种时，究竟是“新品种”好，还是“老品种”好呢？答案是“不一定”。建议椒农们选择栽培表现稳定、全国各地市场及国外市场认可度高的品种。如：三樱王、新一代、天宇十号、韩国品种艳阳天、多骄等品种。但还要考虑好市场，其实选择栽培品种时，不能听别人说某个品种在某地卖得贵，卖得好，就盲目跟随种植，而应该实地考察了解当地市场需要什么品种。有意种植朝天椒的农民还应对市场规律有一定了解，能判断是什么原因导致市场价格波动。
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