可以配置冷藏柜用于存储、展示、销售已经成品的产品。切片机底座是采用铝合金压铸烤漆和不锈钢材料而成的，手柄是采用环保塑料而成的，机身表面做抛光处理，光亮圆滑，没锋利棱角，易于卫生清洗。可以切出粗卷，细卷，长卷，直片等多种卷型，电动切肉机采用下双导向推进系统，保证了切片推进的均匀。刨肉机保证工作台的卫生,牛羊肉切片机切削冷冻肉食制品，如羊肉片，肥牛片等，适用于火锅餐饮连锁企业、肉食制品加工企业等。切肉片机结构紧凑、外形美观、操作简便。
肉片厚薄的调节是在刀片后面增减垫片调节的 。使用之前请在滑动槽内滴些食用油减少摩擦力。右手握刀把必须是垂直上下运动，不能运动中向左（肉块的方向）掰，那样会使刀变形大忌。自己冻肉卷必须让肉皮朝里，冻肉朝外一是好看、二是好切不连刀。左手按住肉卷向刀口轻推，定位后右手切下。如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了，应该磨刀了。说明书上有磨刀说明、自己磨不了就让磨剪子的磨。饭店用的如果觉得机器不稳，机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上更好用。
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