中央厨房生产线，厨房生产线费用由189于5363大6299型厨房餐厅等生产规模的扩大，原料的供应量、储藏量、切配量随之加大。加热调理量、配餐量、配送量、销售量、餐具洗涤消毒保管量变得十分巨大。因此，中央厨房生产线必须在采购、加工、配送、销售等环节中充分体现集约化的特征，为工业化批量生产的低成本运行、高标准化的质量奠定基础厨房生产线费用。
中央厨房生产线的功能可按中央厨房的区域划分来体现：1、原料加工储存区：该区域具有原料检验、冷藏、冷冻、粗加工(原料摘剔、分割、浸泡、清洗)、细加工切配(原料的再清洗、消毒、成型、计量、分装)、中央厨房生产线原料半成品缓冲保鲜储藏等功能。2、加热调理及成品储藏区域：该区域具有菜肴的炒、煮、蒸、炸、烤及菜肴成品保鲜、保温、缓冲储藏的功能厨房生产线费用。
中央厨房生产线3、米制食品加工区域：该区域具有米储存、计量、清洗、配水、连续炊饭，扒松、分装等功能。4、面制食品加工区域：该区域具有面储存、计量、成型、发酵、蒸烤、分装等功能。5、热链配餐区域：中央厨房生产线该区域具有对米面制品和菜肴进行计量、分装、配膳等功能。6、冷链食品配餐区域：该区域具有对各种冷藏冷冻、冷熟食品分装、配膳等功能。7、餐具洗涤区域：该区域具有餐具回收、浸泡、连清、整理、洗残渣处理等功能厨房生产线费用。
中央厨房生产线8、餐具消毒、贮存、保管区域：该区域具有餐具消毒、干燥、贮存等功能。9、工艺原料储存区域：该区域具有食油、调料、干货等储存功能。10、工艺用品储存区域;该区域具有餐具、保温器具、烹饪工具、包装材料等储藏功能。中央厨房生产线11、安全卫生区域：该区域具有卫生间、沐浴、一次更衣、洗手消毒、踏步消毒、风淋消毒、二次更衣、员工通道、参观通道等功能。12、办公休闲区域：该区域具有产品检验、现场办公、员工进餐、员工休息等功能厨房生产线费用。
中央厨房生产线质量保证及服务承诺：我公司质量按厂家标准进行保修，用户无特殊要求的按国家有关规定进行保修，国家无规定，按与用户协商结果保修。保修期内非因操作不当造成需要更换的零配件及设备由我司负责包修、包换。中央厨房生产线我司所带给的所有设备均按合同承诺的保修范围和时间进行保修。公司维护中心除开展用户技术咨询服务外，还负责受理和收集用户投诉咨询信息，保证用户提出的问题和要求能得到及时处理，并对处理情况进行跟踪和验证厨房生产线费用。
