本机采用优质不锈钢制造、不锈钢链网传送及冲孔板组成工作空间、封闭式蒸汽管道及管路、由旋涡式充气增氧机均匀水温。蒸汽通过可自动温控的蒸汽管道、管路对设备槽内清水进行加热，达到漂烫物料加工工艺要求。物料在链网上输送的同时，纯净的高压空气在设备槽链网下产生气水泡，形成小水浪，从而达到对加工物料充分漂烫的目的。输送、漂烫时间可通过变频器频率调节来控制。本设备结构简单运转平稳，噪音、能耗低，漂烫效果好。漂烫机主要适用于海产品、蔬菜制品、速冻产品、海带丝、速冻土豆、鱿鱼、根茎类等产品的漂烫，以及肉制品食品行业如：牛肉、鸡肉、猪肉、禽类、鱼类的连续蒸煮，可以配套流水线作业如上色和风干等设备，保存时间长，是食品深加工不可缺少的理想设备。
设备参数：
较小产量：0.55吨/小时（按漂烫时间5-10分钟）
蒸煮时间：人工设定可调
蒸煮温度：40-100℃可调
蒸汽压力：1-4kg可调
加工能力：根据用户产量定做
运行速度：无级调速
网带宽度mm
设备功率：2-4kw
配备电源：380V/50HZ
