鸭血生产线-散装鸭血豆腐生产线

鸭血生产线,散装鸭血豆腐生产线我给姑娘们的食材就是血旺代替猪肉，这样我们就不用在担心长肉了！做的嫩一点或者老一点取决于什么，很多人不知道，其实取决于配比。每种血源都有着不同的工艺，对于这些血种我们都会教您如何使用，如何搭配、如何调试。

鸭血生产线鸭血和猪血的区别

猪血和鸭血等动物血一直以来都被视为是补血的佳品，营养专家表示也表示，具体从营养成分来看，猪血和鸭血两者在蛋白质、维生素等含量方便的区别都不大。但是，在微量元素的含量上，猪血的铁和钾的含量比鸭血要低许多。科学研究数据表示，每100g的猪血中铁含量为8.7mg，而每100g鸭血中铁含量则为31.8mg。也就是说，猪血和鸭血在营养价值上，猪血的补血效果比鸭血要逊色很多。

鸭血生产线盒装血豆腐一般均以方便快捷为主，通常一盒为300克克不等，血的加工及其麻烦，需要经过空心刀取血后直接就如4度冷藏的制冷罐里面记得要加点盐，为防止血液中有一些动物毛之类杂志要进行搭配双联过滤器，这里面双联过滤器是有严格要求的必须是低于40目的，全自动血豆腐生产线否则血液太粘稠是不可以的。zui为关键的是血在经过过滤之后要进入配料罐这个时期我们要把食用氯化镁加入，氯化镁就是一种稳定性的抗凝剂少量食用是对人体无害的，散装鸭血豆腐生产线加入氯化镁的同时也要把水加入进入混合搅拌。血也是需要进行真空脱气的，其主要目的就是把血液当中的异味排出，zui后是进入到血豆腐灌装机。其次需要杀菌锅灭菌入库。做血豆腐其实相对比较简单运用设备设备也比较简易，采集桶-冷藏罐-过滤器-搅拌罐-包装机-高温杀菌锅等，弘瑞和专业生产全套血豆腐加工设备。全自动鸭血豆腐生产线其实我们日常食用不仅仅是只有鸭血，鸡血、羊血、猪血其实也都是营养丰富的也可以进行深加工做成其他产品供大家食用。

鸭血生产线目前，市场上的鸭血，都是将鸭血浸泡在盐水中，鸭血在盐水中凝固后，形成血豆腐，然后再进行售卖。这样的加工过程有着明显的缺点:

首先，将鸭血放入盐水中凝固，这样形成的血豆腐形状不受控制，在售卖时经常切成规则形状，这样对边角的血豆腐造成很大程度上的浪费。

其次，整个生产鸭血的过程都是人为手工操作，散装鸭血豆腐生产线劳动力大，效率低下，不适合大规模生产。

再次，在生产过程中由于是人为操作的，容易给鸭血到来污染，带来一定的卫生问题。