干锅是川菜系列之一，其在“干锅菜”的基础上，经过长时间的实制、研究、改进、创新、研制而成，改变了传统的做法。干锅从就餐形式上加以改进，与火锅巧妙结合。将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的特色口味。干锅不分春夏秋冬，四季不衰。在全国大大小小的干锅店越来越多，因其实惠的价格及特色的口味深受广大消费者喜爱。
选择干锅培训学校，一定要选好“口味”!因为一家干锅店面关键的就是技术口味，如果你味道好，相信现在很多吃货不管多远都会到你家来消费的。其次是看，你选择的干锅技术培训中心，愿不愿意把这个口味技术真正的传授给你，这两点尤其重要! 成都蜀味缘干锅培训学校，投入创业者可以随到随学!一对一手把手的教!核心技术配方毫无保留!
培训课程安排：
1、熟练掌握麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型干锅主料的调制绝配方。
2、干锅的加工处理和刀工技术。
3、主料时的制作配方和操作技术。
4、烹饪技术和程序。
5、需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
6、主料的卤制，底料的炒制，老油的熬制核心技术。
7、装盘技巧，点缀拼盘技术。
成都蜀味缘特色干锅技术培训班是一个一对一的导师制培训班，只要你对干锅技术核心以及干锅的制作有着很大兴趣与动力，只要你花费时间去做，用心去做，你就会收获不一样的结果。如果你在干锅创业的路上遇到任何麻烦，成都蜀味缘总会义不容辞的去帮助学员解决事情，为保证学员顺利开店，顺利走上创业大队的道路。
成都蜀味缘干锅培训我们传授全套技术、各种口味制作方法、以及各种香辣料配方、调料控制等等，由师傅一对一手把手训练，学员自己实际操作，直到完全掌握。全天动手操作，学时间大概一周左右一个项目，视个人的基础、领悟力、动手能力决定。我们欢迎有从事餐饮小吃方面的人和我们联系，考察满意后学也是可以的。
