齐白石名璜，字萍生，号白石、白石翁等。幼喜书画。15岁时学木工，善雕花，人称“芝木匠”。25岁开始学书画，习诗文，刻图章，兼作画工，为人画衣冠像。40岁后5次游历南北各地，随地写景，成《借山图卷》52幅。60岁后定居北京，以篆刻卖画为生。曾任北京艺专教授，受同时期书画家陈师曾影响。工水墨虾、蟹、鱼、蛙等水族，淋漓生动，饶有野趣。工笔草虫与写意花卉相配，工写结合，大气中见精醇。山水构图独出机枢，不循常规，聊写大意。
此幅齐白石《蔬香图》，是当时非常流行的一种题材，横34cm，纵133cm，此作环境与静物浑然一体，布局精巧。用酣畅淋漓的笔墨精准地画出蔬果静物的轮廓，再用细腻的笔触轻扫出蔬果的脉络，动感强烈。整体的笔墨干湿相间，对比分明。整体上看，蔬果的形态，以淡墨、淡色疾笔速写，轻盈洒脱，似乎要奔出画面，给人以绝佳的观感。此画虽沿用了传统绘画的题材，而用笔、设色、布局均不落入俗套，可称之为齐白石之佳作。
齐白石先生平生勤于创作，为后世留下了数量惊人的作品，这是一笔珍贵的艺术遗产。其作品近年来在拍卖市场屡创新高。更是在2011嘉德春季拍卖会中，齐白石的《松柏高立图·篆书四言联》以4.255亿元创近现代书画拍卖世界纪录。可见其收藏价值之最。此幅齐白石《蔬香图》，保存完好，为齐白石经典画作之一，实属珍藏。
