油脂细腻，口感好。一口咬下去，真是满口溢香，入口即化，肥而不腻。舌头完全感觉不到一丝丝的颗粒，每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁，微麻微辣的风味，轻轻的刺激着舌头。脑花随后在舌头上慢慢的融化，这种口感是多么的细致而高雅。口腔中充满了油脂的芬芳，柔软却又让人无法抗拒的鲜活。如同高级鹅肝般丝滑，却是如此亲民的价格，他们可以优雅的红酒就鹅肝，我们也可以豪爽的啤酒下猪脑。
学习过程：
师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作，师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场
培训要点
1、重庆特色烤猪脑花的系统讲述；
2、重庆特色烤猪脑花原料的选购；
3、重庆特色烤猪脑花食材的预加工；
4、重庆特色烤猪脑花加工的基本标准；
5、重庆特色烤猪脑花加工的工艺步骤；
6、重庆特色烤猪脑花经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧、投资分析、经营管理。
培训时间
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般一个项目3天左右，视个人情况而定。学校承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
学校活动 ： （ 所有项目学一样送一样，更多优惠套餐，名额有限，先报先得， 提前预约 一人学费可以两个人来学）。
长沙红星鹏飞厨师培训学校是一家专业培训餐饮各类特色小吃技术、早餐夜宵技术培训、特色酱卤培训，冷饮奶茶培训，特色湘菜培训等、属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构，提供精准的配方传授、详细过程教学；创业者无需任何餐饮经验，学校引进新技术以薄利多销的模式让广大餐饮创业者以小本创业方式快速开店；学校宗旨：教学质量有保证！技术配方不保留！指导有保障！我们的宣传口号是：做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者打开致富的大门！
