回转火锅是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式。同回转寿司类似，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同食材。节省空间、简单操作、绿色饮食，环保卫生，回转小火锅的店面装修更为时尚。
旋转小火锅的出现，彻底改变了中国传统火锅的经营模式，通过回转机械传送菜品，免去点单、传菜环节，在这种新颖、独特、创意的模式下吃饭，既节约了单店运营的人力成本，同时又提高了就餐环境的舒适性，让顾客更加自在惬意的环境下享受火锅带来的美味感受。
回转小火锅设备优势：
1.时尚舒适：
回转火锅设备格局新颖，采用流行吧台的形式，使就餐环境更为时尚潮流。
2.安全环保：
独特新颖的回转火锅设备工艺，配用现代高科技电磁炉具，没有明火，不存在安全隐患。
3.无噪音：
传动系统采用科学的密封式设计，设备运行安全平稳、无噪声、使用寿命长。
4.节省空间易操作：
不需要设大厨房整个配制、加工过程，都由顾客在餐桌上自己完成无需大厨，无需培训就能操作。
5.健康卫生:
回转火锅设备一人一小锅，想吃什么煮什么，更干净，更卫生。
6.营养美味：
我们在营养的基础上，打造“健康，营养，滋补，美味，快捷，实惠”为旋律美食风味。
7.蒸涮烫煮烧齐活:
打造全新的健康概念锅--节能，环保，无油烟、美味一体。
8.方便快捷：
旋转小火锅，全部由机器操作，避免消费者在用餐高峰时段的等菜现象。
回转小火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，比传统火锅店更节省人力物力成本，我们有先进的设备，专业的技术老师，选我们鹏宇营销策划有限公司，绝不让顾客后悔。
