重点就是做鲜奶吧的机器,品质保障,设计比较合理能够很好的将鲜奶进行彻底的销售,简单有效,感谢支持, 奶吧就是自己有牧场,有新鲜的奶源,然后就可以上一套牛奶巴氏杀菌机进行安装了
开鲜奶吧的设备多少钱这个要根据具体选择什么样设备,主要的设备有牛奶巴氏杀菌机,酸奶机,消毒柜就是给奶瓶消毒的,奶昔机,低温操作台等产品,效果都挺好,感谢支持定制我们的机器,稳定性能还是很好的,我们做这个设备做了10年了,十年能够拥有丰富的实际生产经验,不仅仅是公司在成长,我们设备也是在不断的更新换代的蜕变
鲜奶吧的设备有牛奶巴氏杀菌机,型号有小型的就是适合小型店面使用的50升,70升,100升,150升的牛奶巴氏杀菌机,还有就是单开门酸奶机,消毒柜,奶昔机,低温操作台,奶桶等等都是可以有的,开好一家鲜奶吧需要注意的问题很多,其中下面几个问题使我们要注意的:
一、奶源的选择,如果选择的奶源离得加工的店面比较远,那要有冷藏的装置,店内是可以进行鲜奶存储的,但是一定要保存在冷藏工作台内,温度不用0度,那样会结冰影响 后期口感,只要保持在1-4度左右即可
二、杀菌工艺的不断的调整,巴氏杀菌是属于低温杀菌,能够将产品进行很好的杀菌处理,品质有所保障,85度停留15秒的杀菌方式进行杀菌的, 效果挺好。
三、酸奶发酵,现在的酸奶发酵机都是自动化程度比较高的, 43度发酵6-8个小时,晚上将加了菌种的牛奶放进去,出来就是合格的酸奶了,是不是比较神奇呢。