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抹茶是目前全球茶叶市场增长最快的部分。由于许多消费者对抹茶的需求日益增加，全球抹茶市场开始兴起，因为它具有许多健康益处。抹茶包含相对较高的抗氧化剂含量，使其在有健康意识的消费者中很受欢迎。增加礼仪茶消费和茶会也推动了抹茶的市场。由于抹茶的能量提升特性以及抹茶的健康益处，消费量在企业界日益增加。像星巴克这样的茶叶和咖啡店的发展趋势正在全球范围内增长，这正在推动抹茶市场。在抹茶中加入各种口味的趋势也推动了全球青少年的市场。抹茶茶产品在零售店，超市/超市和网上商店的易用性是抹茶茶市场的主要推动力之一。
根据QYR研究，2016年抹茶的全球收入为1327.95万美元，由于饮用茶叶，糕点，冰淇淋和饮料的需求增加，预计到2022年底，全球抹茶市场的收入将达到171,342万美元。
艾雅占据2016年抹茶市场份额的24.84％。龙兴茶业，绍兴皇家茶业也是主要参与者，2016年整体抹茶市场份额分别占。全球巨头制造商主要分布在日本和中国。它在这个领域具有不可动摇的地位。
市场不仅受价格影响，还受产品性能的影响。领先的公司拥有更好的性能，更丰富的产品类型，更好的技术和无可挑剔的服务。因此，他们占据了高端市场的大部分市场份额。
展望未来几年，不同品牌之间的价格差距将缩小。同样，毛利率也会有波动。
恒州博智发表《Global Matcha Tea Sales Market Report 2017》该报告提供了抹茶行业的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构。讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构。
报告重点关注全球主要行业参与者，包括公司简介，产品图片和规格，销售，市场份额和联系信息等信息。更重要的是，分析了抹茶行业发展趋势和营销渠道。提供了关于行业现状的主要统计数据，对于对市场有兴趣的公司和个人来说是一个宝贵的指导和方向。
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