据市场调研，西方国家已经普遍推广使用食品模型，例日本餐馆大多没有英语菜单，游客点餐麻烦，结果看到更直观的“立体菜单”——食品模型，外形逼真，引人开胃，吸引客户眼球，唤发食欲。
客户只需指着食物，说‘要这个，要那个’，相当容易，而要从菜单上点餐几乎是不可能完成的。节约点餐时间，食品模型的形状、大小、色泽都相当逼真，永久鲜度展示。一本有关美食模型的书中称到食品模型借助三维立体标志获取食物信息，“你可以通过模型了解很多东西，配菜是什么，菜量有多少，是否合算等”提高客人点菜率。
食品模型的制作工艺及其所反映的餐饮文化形式及经营方式起源于日本。之后，各餐饮饭店群起效仿，迅速遍及全国，逐渐使之成为经营饭店酒馆时必不可缺的配套装饰。
假菜模型的作用：
1提供印象，唤起客户的想象力，诱发食欲。
2节省展示成本，提高客人点菜率。
3提高店面人气，提高店面品味，增加消费者的信任度。
4促销的强力工具，节省客人点菜时间。
5材料环保，不易变质，好的鲜度展示，易于移动
假菜模型表现形式各种各样，鲜度佳，彰现档次，以逼真的感觉再现了食物本身的色感和美感，特别具有诱发消费者“食欲”的感觉，给人耳目一新的效果，逼真的模型可以节省大量广告成本，“好的鲜度展示”再现菜肴本身的“鲜度”，高级料理食品展示不仅需配以价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜，真品菜肴原料又很难或者说无法长时间维持吸引食欲的新鲜感。食物模型即可轻松解决以上问题，节约成本，吸引客户的消费。
当你无能何时都看到这么新鲜的食物，会不会心动的想来杯呢，这就是假菜模型的优势，明档展示，不管你来或不来，他都依然这么优美的姿态等着你，热情似火的等着你的到来，你舍得不来一口吗？
订货流程
1.告知模型需求：包括容器大小、产品材质要求、订货数量并提供普通清晰照片。
2.报价付订金：了解客人需求后我们提供报价，客户确认后签合同并支付一半订金，部分特殊产品（造型特别，烹饪独特实物等）需要提供实物，在此期间我们会安排备货生产小样。
3.生产样品：我们师傅会根据要求生产样品并提供给客人确认，觉得不满意的的我们修改，直到满意为止。
4.生产排期：样品确认后，为您的产品生产进行排期，排期一般根据产品数量而定，一般7-15天左右。
5.完工发货：收到尾款后安排工厂发货，我们支持线上付款或者物流公司货到代收尾款。
金豌豆食品模型（大连）有限公司是一家专业从事食品模型、仿真食品、仿真食品模型、仿真手机挂件、仿真日韩料理模型、仿真水果模型、仿真海产品模型、仿真酒水饮料模型、影视道具等研究开发、制作、销售及技术培训的工艺模型公司，为餐饮食品企业定制各类仿真模型，我们采用成熟的日韩制作技术，结合传统手工艺。在我司制作的所有菜模均可保证永不褪色、永保鲜度，仿真度高达98%以上。欢迎您前来咨询。
