再过上一段时间就是我喜欢的季节了，这个季节里还有我爱吃的玉米，玉米有着甜玉米和糯玉米两种不同的口味，我超喜欢糯玉米的，每次回家，妈妈总会给我煮上一大锅，咬上一口，甜甜糯糯的口感，让人吃了一口还想再吃第二口，但是甜玉米糯玉米的杀菌方式也是大不相同的，甜玉米的杀菌要求比糯玉米的要求要高一些水浴式杀菌锅，要求包装袋子要用贵的，好的水浴式杀菌锅，甜玉米的袋子可以用来包装糯玉米，但是糯玉米的不可以用来包装甜玉米。玉米杀菌锅锅内的喷水管不是直接喷到产品上而是加上板，保证玉米受热均匀。玉米杀菌时摆放，横着一排竖着一排摆放，这样杀菌出来的效果好
使用注意事项：
1、待灭菌的物品在锅内放置不宜过紧。
2、必须将锅内冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果。
3、灭菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可以开盖。
4、现在已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动切断电源并鸣笛提醒工作人员，使用起来很方便。杀菌锅是采用高温，高压的热水作为多种食品的高温快速杀菌介质处理，水浴式杀菌锅食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，可以大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，稳定产品质量，提高成品率，水浴式杀菌锅降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象。
