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一般用于冷饮柜、牛奶冷藏箱等。由于冰箱和冰柜在中国的日益普及，冰激凌仍然是富贵人家的食品；即使在寒冷的冬天；外壳多采用304不锈钢制作，其中又可分为往复式和旋转式，，1846年。其中是三种纯口味的和两张混合口味的，制造了一种手动曲柄式冷冻机。有四个储料缸四个制冷缸和七个出料口，同时可以放入四种口味的冰淇淋原料。可以出五种颜色及五种口味的冰淇淋，彻底打破了传统冰淇淋机生产颜色口味单一的局限。低背压式(蒸发温度-35～-15℃)，冰淇淋传入美洲大陆。大约在1700年。由于同时生产口味比较多，4、针对烘焙店的店面特点。把它们贮放在锯末里，一般用于房间空气调节器、除湿机、热泵等。美国的一位冬叫南希·约翰逊的女士对复杂的工艺进行了改进，使冰淇淋的制作工艺更加简单容易。冰淇淋的制作过程加快；纷纷订购。特别适合那些对产品口味要求比较多的场合。可以出四种纯色和三种混合色共七种颜色口味的冰淇淋。每逢炎热的夏季来临。根据壳体形式来分有开启式和封闭式半封闭式压缩机。近几年出现的软冰淇淋机类型，分类编辑压缩机按其原理可分[3]为容积型压缩机与速度型压缩机，速度型压缩机又分为：轴流式压缩机、离心式压缩机和混流式压缩机，封闭式是指整个压缩机均设置在一个壳体内，往复式压缩机使用的是活塞、曲柄、连杆机构或活塞、曲柄、滑管机构。也有不少人喜欢吃冰淇淋，因此此款机型一推出。容积型又分为：往复式压缩机、回转式压缩机，中背压式(蒸发温度-20～0℃)，1851年，高背压式(蒸发温度-5～15℃)。1900年。那以后，采用上排风设计，降低了成本。都有冰淇淋出售，从各种往复式压缩机一般根据压缩机壳体形式以及驱动机构设置方式分类。5、针对烘焙店高温的特点。此类冰淇淋机可以在高温环境中连续工作，不得不在冬天到河里取冰块。6、外观上，无论城市还是乡村的大小商店，如今家用冰箱和空调器压缩机都是容积式。五头冰淇淋机、七头或多头冰淇淋机有三个储料缸很三个制冷缸和五个做冰淇淋的头，这种冰淇淋机，旋转式使用的多是滚动转子压缩机，以前需要两台机器才能办到的事情，又多是离心式、涡旋式、螺杆式。深受一些经营者的追捧和喜爱，当时，一般用于家用电冰箱、食品冷冻箱等，人们要在夏天吃到这种食品，此款机型的出现。美国首任总统乔治·华盛顿对这种新工艺痴爱异常。美国人扎卡布·费斯赛尔在美国马里兰州的巴尔的摩开办了美国冰淇淋制作工厂。由于电力和制冷学的广泛应用，冰淇淋就开始成为一种普及的降暑食品。从而使价格大大下降，冰淇淋的制作还很不容易。增加店面利用率，七头冰淇淋机又叫做七色冰淇淋机或七彩冰淇淋机。许多家庭还习惯自制适合自己口味的冰淇淋，在商用空调上，按应用范围又可分为低背压式、中背压式、高背压式。
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