鸭血生产设备，小型鸭血生产线加工设备价格平常我们见到的血豆腐都是散装的、袋装的、盒装的等等，不同包装形式的，这些都是根据生产者的想法来选择了不同的灌装机器，盒装的前期投资会比袋装、散装的大一些，但是它的保质期长，外观好，可以供货给大型商超之类的，销路比较广泛，后期收益也会比较好。
鸭血生产设备混料罐参数
型号 200L
电功率(kw) 12
重量（≈kg）140
安装尺寸（mm0mm
罐体尺寸(mm) &Ph
搅拌器转速 36r/min
加热面积(m2) 1.4
搅拌电机功率(kw) 0.55
工作压力(mpa) 0.09
物料进出口（mm） 40
鸭血生产设备血豆腐添加剂：血豆腐生产过程中添加剂常规包括：食盐、柠檬酸钠（抗凝）、氯化钙、复合磷酸盐（保水）、卡拉胶、瓜尔胶、CMC（增稠，有弹性）
食盐中包含的抗结剂有凝固作用，在传统工艺生产中被用作抗凝剂，但是食盐的其他组成成分，会引起成品外观、口感的不稳定性，所以在大产量工业化生产过程中使用标准抗凝剂柠檬酸钠，相对食盐来说柠檬酸钠抗凝效果好，效果稳定。
氯化钙（保水）所为钙质强化剂、固化剂、螯合剂使用，目的是使成品固化不会散。
复合磷酸盐（保水）磷酸盐是应用最广的食品添加剂，能提高肌肉蛋白保水性及凝胶强度，简单来说就是保水保味。
卡拉胶、瓜尔胶、CMC（增稠，有弹性）都是作为凝胶功能使用，可以让成品血吃起来口感有弹性，保证产品的整体性。
鸭血生产设备高温杀菌锅：用简单的术语，杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器，用于对容器内的产品进行高温高压灭菌。杀菌锅在工作的时候，锅内是加压的，因此传递温度的热量大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具，用于锅内的介质包括饱和蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。
鸭血生产设备：服务原则：产品保修期为一十二个月，加工设备在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，加工设备保修期外零部件的损坏，加工设备提供的配件只收成本费，加工设备由需方人为因素造成的设备损坏，生产线供方维修或提供的配件均按成本价计。
