客户可能前期具备的条件没有,但是有的客户一旦确定要做这个事情,所有的问题都不是问题,丹东的何经理奶源没有,店面没有,只是前期咨询牛奶生产线,产量不确定,自己是做罐头的,罐头产量比较大,用的是列管式杀菌,跟他说小产量用罐式和盘管的就行,大体的跟他说了一下牛奶的生产流程,他了解了一下,他是看好了奶加工这个项目,找了奶源,场地,最后也上了设备,效益也很好
巴氏奶,又叫新鲜奶,巴氏杀菌的目的是让人们喝到健康又有营养的巴氏奶,无任何添加剂,喝多了不会导致任何疾病,还会提高人们的体质,让小孩健健康康的成长,补充小孩所需的钙。
近几年,巴氏奶的发展速度非常的快速,小型巴氏奶生产线市场前景一片大好,抓住机遇,接受挑战,机会不是人人都能有的,现在,很多的大型牧场都是做牛奶加工生产线,期待更多的人加入到巴氏奶生产的大家族当中,将巴氏奶发展步入一个新的台阶
巴氏杀菌奶的制作工艺非常简单,是采用隔水加热的方法将奶温由常温升高到85度且停留15-30分钟进行杀菌,然后再冷却到40度左右,整个过程需要大约两个小时。很多人不明白为什么要给奶降温,杀菌以后奶温是85度,这个温度直接饮用或灌装都太烫,而且牛奶不易保存,40度左右也是做酸奶***适合的温度,这就是巴氏奶的制作工艺。它是以新鲜的牛乳为原料,经过巴氏杀菌,冷却,灌装或直接提供给顾客饮用的商品乳。
杀菌机特点 1、加热与控温,这个是巴氏消毒的标志性的功能,控温精确与否直接反应的是机器的质量的优劣 2、搅拌与均匀,这个也是必备的功能,因为机器在加热过程中会有粘锅糊底的现象,通过加搅拌均匀后可解决,另外奶浆储存过久,可能会造成沉淀,需搅拌均质。 3、快速冷却,这个是机器的一个衍生功能,但是如果有了制冷,那机器就可可以快速的达到认可一个温度,通过精确的控温,来实现,而且有了制冷的功能就可以节省时间,防止奶浆在高温下变质变味,并易于保存。 4、保温储存,这个功能就为使用者提供了非常的方便。 巴氏杀菌机杀菌过的牛奶要在4摄氏度以下保存,并且保存时间3--10天为好,最多16天。巴氏杀菌机有普惠型、经济型、冰制冷型和压缩机制冷型,奶罐有100L到150L,最小工作量10L,小于10L会搅拌不到。巴氏杀菌机主要由奶罐、热水箱、电控箱、搅拌装置组成,奶罐有三层:储奶层、水循环层、保温层。
1T制冷罐:
1、 规格:1000L,三层立式,米勒板制冷;
2、 搅拌装置:功率1.5KW,60r/min;
3、材质: 304不锈钢;内胆厚度2.5mm;内抛光;
4、进出口径:Φ38/38快装,出料口离地面高350mm;
5、设备配置:快开人孔、CIP清洗球、温度显示;
6、配进口3P压缩机(室外压缩机安装由客户负责).
本公司设备可按您要求加工定制,根据材质不同、价格有所不同
(1)价格问题:价格以本公司实际报价为准!
(2)设备问题:所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货!
(3)设备图片:图片均100%实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解
(4)设备属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。