早餐粥作为一种传统饮食，在中国人心中的地位是世界上任何一个民族都难以比拟的。随着中国改革开放，中国的粥文化已被全世界广泛接纳和认可。今天，粥食已成为现代餐饮行业中一道亮丽的风景线，于是各大有眼光的商家都把目光投向了粥铺生意。粥作为中国老百姓较喜欢的食品之一，有着广泛的群众基础和广大的消费群体。粥味道鲜美，营养丰富。
营养粥项目介绍
营养粥它作为我国食粥的特色，粥还包括了食疗药粥。集传统营养科学与烹饪科学于一体，营养粥对增进国民的健康发挥着更为重要的作用,根据传统营养学的理论，以各种养生食疗食物为主，并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的一类粥品.
营养粥培训内容:
1、各种原材料的选择；
2、各种原材料的前期处理；
3、粥的熬制的时间控制与火候控制；
4、开店的选址与成本的控制；
喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。鲜味居煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品，按不同的时间、不同的季节可以搭配出多种粥。千年传统 时尚新宠砂锅营养粥， 无论南方北方，喝粥是几千年的传统了，作为一个有历史的主流饮食，这很大程度提高了购买率。营养砂锅粥新工艺，新口味，在味道和形式上会更加吸引消费者，其清淡滋补的特点必将使其成为饮食新宠。多种口味 即煲即食，砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蔬菜等，相互搭配，多种类型可供选择。顾客选择喜欢的口味，即时兑料煲粥，慢火熬制，较好时间为客人奉上味道鲜美、营养滋补的砂锅粥。
粥在广大人们心目中的地位，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。今天，即使是国外的快餐巨头，也不得不放下架子，在美式店铺里卖起了中国粥。 从现代医学观点看，粥作为一种半流质食品，既可调整肠胃，增进食欲，又有利于胃肠吸收，改善营养状况。粥，不但平常人可作餐用，而且对病者或病后体虚、慢性赢瘦之人亦可作调养治疗之用。食粥养生健美是古人所推祟的，他们认为食粥“既快美”，“又极柔腻”。粥品的制作，可根据不同的保健需求进行选料调制。
营养粥品种：
山楂开胃粥 苹果麦片粥 胡萝卜酸奶粥 银耳莲子粥 皮蛋瘦肉粥 鱼肉牛奶粥 麦片面包粥 红薯栗子粥 红枣山药粥 葱油饼 烙馍卷菜 凉拌小菜 水果粥 地瓜粥 南瓜粥 桂圆莲子粥 百合粥 绿豆莲子粥 大麦陈皮粥 滋补杂粮粥 百合小米粥 百合绿豆糯米粥 杂米八宝粥 紫米粥 黑米红枣粥 黑米桂花粥 猪肉粥 芥菜粥 排骨粥
牛肉粥 黄鳝粥 皮蛋瘦肉粥 鱼片粥 各种海鲜粥等
教学方式：理论结合实践，以学员亲自操作为主，以学习基础理论为辅。
郑重承诺：先品尝，后学习，包教包会，吃住免费，学期不限，学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方，学不会退全部学费。提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功创业！
河南省新乡市鲜味居小吃培训学校
详细地址：河南省新乡市汽车东站南邻68米路东招牌(新乡市餐饮技术培训学校)即到
乘车路线1：新乡市火车站广场乘6路公交车，汽车东站下车 向南68米路东即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车免费接送
乘车路线2：凡在新乡市客运总站下车的学员，乘6路或者5路公交车到汽车东站下车向南走68米路东即到
特别提示：来到新乡下车后不要坐出租车或小三轮，以免上当受骗。按照乘车路线乘公交到学校，为了方便学员，下车打电话，学校有专车免费接送。
