鲜味居小吃培训学校自成立以来开发了大量适应于失业人员、打工族、想创业人士，能轻松创业的项目，集技术培训、人才培训为一体的综合性技术推广中心。所有培训项目的技术配方都是通过鲜味居小吃培训精心研究。在技术现场培训时，让学员们自己动手操作，学会为止，还详细传授每种调料的关键作用。学员可根据当地需要改变其配方和口味，达到运用自如的水平。
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手工馒头，花样馒头，戗面馒头，手工开花馒头，各种花样馒头的是做，发面技术和面手法培训。馒头铺是目前较好做的生意，客源固定，投资小，收益快，千元就可以扎本做生意。鲜味居课程简介：早餐品种繁多，但是，总有几样东西，是大江南北都随处可见的，那就是，包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆，虽然比较辛苦和劳累，但是大多还是能保证可观的销量。
传授品种学习：大肉包、豆沙包、韭菜包、白菜包、酸菜包、馒头、无矾油条、现磨豆浆。戗面馒头培训 学老面开花馒头。
馒头在北方可以是主食，在南方却是点心，同样叫之为馒头，做法大不相同。北方硬面馒头是中国北方的一些地区，如山东、山西、河北等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。南方软面馒头是中国南方人习惯的馒头类型。多数南方人以大米为日常主食，而以馒头和面条为辅助主食，南方软面馒头颜色较北方馒头白，而且大多带有添加的风味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圆馒头、刀切方馒头、体积非常小的麻将形馒头等品种。
高桩馒头色泽白而光洁，组织紧密，有韧性和弹性，质地松软，味道香甜，热吃冷吃均可。清康熙皇帝私行察访到山东临沂，时至深夜，饥肠辘辘，恰好看见临街矮屋冒出炊烟。一打听，原来有一老妪正在蒸高桩馒头，准备赶早市出售。他就买了两个，直觉得甜津津、香喷喷，连夸：“真乃山乡美食。”回宫后，康熙派御厨向老妪学做高桩馒头，才弄清这是用面粉、豉豆粉和栗子粉掺合做成的。临沂高桩馒头就此一举成名。
新乡鲜味居报名较多的项目：1、胡羊排 2、红焖羊肉 3、海鲜大咖 4、蟹肉煲 5、三汁焖锅 6、西北大盆骨 7、东北酱骨头 8、烤全羊 9、烤乳猪 10、烤羊腿 11、烤海鲜 12、炒海鲜 13、东北压锅菜 14、鲜味居海鲜大咖 15、蟹肉煲 16、啤酒鸭火锅 17、重庆鸡公煲 17、羊蝎子火锅 18、狗肉火锅 19、兔肉火锅 20、驴肉火锅 21、羊肉火锅 22、川味火锅 23、红焖狗肉 24、红焖兔肉 25、红焖驴肉 26、肥牛火锅 27、一品鸡火锅 28、红油鸭火锅 29、鱼火锅 30、水煮鱼 31、酸菜鱼 32、涮羊肉 33、瓦罐 34、瓦罐煨汤 35、菌汤锅 36、焖锅 37、锅仔 38、煲仔饭 39、筋头巴脑 40、毛血旺 41、片片鱼 42、排骨火锅 43、排骨虾 44、鸡公虾婆 45、涮牛肚 46、涮大肠 47、肥牛火锅 48、牛杂火锅 49、香辣小龙虾
一份学费可以两个人学习，凡来我校学习小吃技术的学员，包吃包住 ，包教包会，学不会不收学费，免费技术升级，免费开业指导，让您一切无后顾之忧！特别声明：凡在本校学习过的老学员，下次再学习其他项目可享受特殊优惠！，鲜味居小吃培训学校是您较佳的选择，河南省较大的教育平台，师资力量雄厚，较专业的小吃技术，配方配料公开化，小本创业投资稳，收益快，是您创业的好帮手。
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河南省新乡市鲜味居小吃培训学校
详细地址：河南省新乡市汽车东站南邻68米路东招牌(新乡市餐饮技术培训学校)即到
乘车路线1：新乡市火车站广场乘6路公交车，汽车东站下车 向南68米路东即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车免费接送
乘车路线2：凡在新乡市客运总站下车的学员，乘6路或者5路公交车到汽车东站下车向南走68米路东即到
特别提示：来到新乡下车后不要坐出租车或小三轮，以免上当受骗。按照乘车路线乘公交到学校，为了方便学员，下车打电话，学校有专车免费接送。
