原味炒板栗正宗炒干货全套技术：栗子盛产于九月至隔年的二月，通常生长在欧洲、亚洲及美国。由于吃多会上火，所以人们多在冬天食用，但东西方对栗子的料理方式却大相迳庭。我们多将栗子应用做「栗子炖鸡、「栗子炖排骨」。栗子也是一种蔬菜，更是一种糕饼馅料；法国着名的「MarronsGlaces」即是一种当地着名的糕饼栗子馅儿泥，可见西方民族多利用栗子来做甜食。
栗子含有催化果糖、葡萄糖等营养素，可以强化双脚的脚力、健脾养胃、补肾强筋、活络血气；制成「香蕉栗子豆奶」，或将杜仲与栗子一起煎茶饮用，可以迅速消除疲劳、恢复体力，特别适合老人家饮用。挑选栗子时要以壳坚硬为准，买回后浸泡去壳，除去薄膜即可烹调
炒干货小吃项目：原味炒板栗，糖炒板栗，百合炒栗子，原味瓜子，奶油瓜子，五香瓜子，鸡汁瓜子，恰恰瓜子，椒盐瓜子，绿茶瓜子，原味炒核桃，椒盐炒核桃，原味炒花生，奶油炒花生，五香炒花生，椒盐炒花生，糖炒山楂，哈密瓜炒山药，炒山药豆，超开心果，炒松子，蜂蜜花生，蛋清花生，琥珀花生，等等各种干果坚果技术培训
食味居教学特色：在教学过程中，师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，食味居每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学员学习时间，学会原料在当地都可以买到，无需再从我们这采购。）加：看教学视频！
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联系人：夏老师
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项目时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习方式：时间不限，随到随学，师傅手把手教细节，核心技术不保留。全天实践操作，学会为止。师傅手把手教学员，然后学员在掌握配方和操作方法的基础上独立操作，反复练习，直到熟练制作成品。 温馨提示：在学习期间，我们的师傅都会手把手亲自教学，负责教会为止。如果有不放心的可以提前与我们预约品尝，满意再学。
