厨房是一个充满想像的地方，一道道菜肴被端出来时，常常让人以为里面似乎住着一个魔法师。 炒菜是一大学问，做厨师更是一大学问，或有更多人以此技术成就创业梦想，从此过上富有生活。 中国烹饪文化是中华民族的重要组成部分，中华民族饮食文化，享誉世界，经久不衰。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt
烹饪是一门技艺，厨师劳动是以手工操作为主技术工作。从原料的鉴别到初加工，从手工切配到掌握火候、调味，都是有其特定的技术要求和操作难度。而如此盛誉皆得益于厨师四大绝技，刀功有七十二般变化、火候有三十六计兵法，鲜料制备较佳、干货全靠涨发、汤出十二辰、菜曾味三分、绝矣除了技术要素外，烹饪还是一门科学，而学厨入门较为关键。本中心所授此项技术主打基础刀功、热门菜式炒制技术的制作技术，老师一对一教学，学员亲自动手操作练习，直到学员学会为止。
快餐小炒学习：
1、食材的炒前处理
2、抛锅单耳锅抛锅手法、双耳锅抛锅手法
3、切配的本功练习
4、打荷学习
5、炒菜时火候的掌握。
6、炒菜油温的辨别。
7、如何做出美味小炒的窍门。
炒菜培训，快餐小炒培训创业改变命运，如果你想创业，请来悠悠香，企业宗旨：传承中华美食文化，发扬中华特色餐饮发掘和弘扬中华特色小吃，培养一批能够掌握自己的命运的餐饮精英、让更多人通过经营特色小吃成功创业！
洛阳悠悠香小吃创业培训学校
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