食品模型取代真实物品来展示，可令菜品一目了然。这些假菜或蛋糕模型等，也避免了真实物品长久摆放带来的不良气味，增添了一份洁净、清爽的效果。
仿真食品模型挂件这类充满童趣的玩具饰品一经面市，就获得了市场的追捧，因为它不仅外形逼真，唤起了人们心中的童趣，而且激发了内心的想象力，看到这个可爱的玩意儿，是否会让你联想起上次和心爱的他吃汉堡时候发生的趣事，或者想起妈妈做的红烧肉呢。在炎热的夏季，口渴时看到手中钥匙链上的冰镇啤酒的挂饰，是不是能感受到一丝清凉呢
利用仿真食品模型来营销，可以节省展示成本，减少人力、物力、财力上的浪费。仿真食品生产的工艺流程为：现场取样--制模--浇铸--成型--修整毛胚--检验毛胚--上色--零件组装--拼盘--通风--去味--包膜--成品装箱。
目前仿真食品模型的市场售价约为300元左右/盘，使用寿命为5年!这种艺术化的立体菜单，有相当高仿真度，色泽鲜艳，能够演绎烹饪师的滴滴意念，冲击顾客视觉感官，有效的刺激顾客的食欲，增加点菜几率。光是看看就足以勾起客户的胃口，酒店、饮品店的生意也会火起来。
仿真食品既卫生又经济，是酒店和各种饮品店铺展示食品饮料产品，现在大型的经营场所已经是常用的摆饰，很值得推广运用。完全不用担心用真品所带来的担忧，不需要保鲜、冷藏和浪费。大大的节省了商家的成本。
仿真食品模型即仿真菜肴模型，是采用高分子化学材料，以特殊的工艺生产的，与真菜肴几乎一样的艺术模型。食品模型主要用于各饭店餐馆，代替真菜实样陈列在店铺门口的专置橱窗内或店堂内，以此吸引客人进店或为进店的客人点菜时提供方便。
食品模型在发达国家也有几十年的发展史，近年来在国内各餐饮业得到推广，和流行。是各大星级饭店，高档酒楼，美食广场。用来展示各自产品，吸引顾客，刺激消费，提高食欲，降低成本的首选。
品模型展示时的注意事项
一、请避免放在阳光直射的场所
二、请避免放在灰尘过多的地方
三、请避免放在高低不平或者不稳定的地方
四、请不要让的客人随手触摸
大连金豌豆食品模型有限公司传授食品模型制作技术培训，面向全国招收学员，本公司是一家从事食品模型研制和技术培训开发为一体的专业公司，本着为中国做很好的食物模型的决心，集中技术力量，对这项工艺进行了全面改革，其产品是采用成熟的日韩技术，结合传统的手工艺，其生产原料已从石蜡进化到了高分子化工材料;研制出的产品逼真度、耐久性、艺术性均达到了迄今为止国内的很高水平。
