做血豆腐血源从何而来，一是自有血源，二是可以外购血源。成品盒血是经过高温杀菌的，常温储存不低于四个月。散血和盒血的区别是什么，散装血现做现卖，没有经过杀菌，保质期短。南充的唐经理，他是收集多个屠宰场的血浆，估计6吨，但是也不一定，有多有少，后来说一天做3吨成品，收集过来加工不完就制冷储存起来，现在有一个事情困扰着他，要先办好证件，先看看证件是否好办，在弄厂房和设备的问题，确实现在只是前期了解，只是一个想法， 证的问题是大问题。
最近有很多咨询血豆腐加工设备的客户，由此看来血豆腐的市场还是很大的，主要是它所用的成本低，赚取的利润多所以很多有血源的客户都陆续想加工血豆腐，全套血豆腐加工设备，我公司有整套血豆腐加工的设备，可以随时来公司参观。血豆腐虽好，但是不能大量食用，因为血豆腐在含有营养成分的同时还含有新陈代谢，包括激素，药物，尿素等，大量使用也会给人体带来负担，因此，建议大家一周食用不要超过2次，但是一周也最少吃一次。采血防止猪血凝固添加剂是什么，化学成份是什么，为什么能防止凝固，猪血为什么会凝固。血液凝固是一系列生物化学的结果，其最后阶段是血浆中的全套血豆腐加工设备，一种可溶性的纤维蛋白原转化为不溶性的纤维蛋白。参与凝血反应的物质统称为凝血因子，其中绝大部分属于蛋白质类，但也有小分子物质，如钙离子（Ga2+）在血液凝固过程中起重要作用，缺乏则血液不能凝固，但化学物质草酸钾（或草酸铵）溶液能与血液中的钙离子发生发应，形成草酸钙沉淀，起抗凝作用。
那么猪血对人体具体有哪些好处呢？
1、防止缺铁性贫血：因为猪血含铁量较高，并且是以血红素的形式存在，容易被人体吸收利用。对于正在生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以帮助防治缺铁性贫血，除此之外，有医学时间证明猪血中的微量元素“钴”可是防止恶性肿瘤的生长。
2、帮助清除体内垃圾：有些常年在织布厂工作的人会经常吃猪血，这时因为猪血能够很好的清除人体内的粉尘跟有害金属微粒，减少金属微粒对人体的损害。有研究表明，猪血中的蛋白质在经过胃酸的分解后会产生一种消毒及润肠的物质，能够与进入体内的粉尘、有害金属微粒起生化反应，在排泄的时候把这些有害物质带出体外。
3、可以抗衰老：因为猪血中含有多磷脂，这种物质可以帮助乙酰胆碱量增加，让神经细胞之间迅速的联系，继而达到改善人脑的记忆力，所以，早期的老年痴呆症患者比较适宜多食用猪血。
4、有助于减肥：猪血对于正在减肥的朋友们来说是一种极好的食物，这时因为猪血含有丰富的铁量，让减肥的朋友避免因减肥引起的贫血，并且猪血的价格很大众，是养血的好东西。
5、防治疾病：前面说到猪血的营养是丰富的，不仅如此，猪血能为人体提供多种微量的元素，对对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有好处。
6、有止血作用：因为猪血含有维生素K，可以帮助血液凝固，起到止血的作用。
值得注意的是：不能因为猪血有用就过量的食用猪血，容易造成铁中毒，并且影响其它矿物质的吸收，而大量食用猪血，其含有猪机体的新陈代谢废物也会给人带来负担，所以，食用要适量。
血豆腐加工的整套流程主要包括：制冷--过滤--配料--脱气--灌装--高温杀菌--清洗，需要的设备主要有：制冷罐--双联过滤器--配料罐--真空脱气罐--灌装机--高温杀菌锅--CIP清洗，当然这只是简单的一套设备搭配，具体的需要根据工艺来进行配备。血豆腐生产线特点：优化工艺过程，降低硬件成本，提高使用性能。自动化程度较高，随机因素少，提高工作效率。人员数量减少，劳动强度分配合理。布局简洁美观，物流通道顺畅，占地面积小。
产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件的损坏。
