海参自古以来就被列入“八珍之一”的的行列，那海参适合什么人吃，在历代的医学名著中记载发现，海参，其性温补，可与人参媲美，适合于各类人群，一年四季均可食用，吃了不上火。这与海参的营养价值是密不可分的，我们就跟随宫品海参专家一起来具体了解下海参的营养。
关于海参适合什么人吃的问题，我们先一起来了解下有关海参的营养成分，海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量极高，18种氨基酸（所含的18种氨基酸中，有8种是人体自身不能合成且是人体必需的氨基酸）、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。
了解完了海参的营养成分，接下具体的了解下吃海参的人群，目前所使用的人群主要是中老年人、爱美女性，体质虚弱人群、孕妇等。中老年人吃海参可预防和控制中老年病症的主要办法是食用高蛋白、富含多种营养元素、低胆固醇和低脂肪、易吸收的营养食品来调节控制。海参不但不含胆固醇，而且其含有大量的低分子肽在人体肠道内保留刺海参中的多种营养成份，极易被人体吸收利用，并具有提高人体免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、降血压、补血等作用。海参含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子；硫酸软骨素又能延缓、细胞的衰老，这一切都能促进人体的新陈代谢，起到防止衰老、延长寿命的作用，是中老年人的天然保健佳品。常年吃海参，免疫力会有显著的提升，据调查研究发现：经常吃海参的老人，冬天感冒的次数有明显的减少，几乎很少感冒，体质有明显改善。
孕妇吃海参，可以直接获得大量的DHA。胎儿通过胎盘从母体获得DHA，进而促进胎儿生长发育。妇女从怀孕期开始食用海参，哺乳期的女性就会在母乳中为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。爱美女性吃海参，因为其中富含的精氨酸可促成人体细胞的再生和机体的修复，延年益寿，消除疲劳，又是合成人体胶原蛋白的主要原料；含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子；胶原蛋白是皮肤保持弹性的重要物质；酸性粘多糖对细胞内外结合有保持作用；另外，其还含有超氧化物岐化酶(SOD)、元素硒、锌、铜等对人体内自由基有很强清除作用。海参肽富含以上各种物质，从而使皮肤润泽、光滑、细腻，预防和减少皱纹的产生，消除面部色素沉着，青春永驻，达到美容效果。
从以上了解的情况得知，这个问题也基本得知，适合大部分人群吃，并且有着非常大的好处。但在跟吃法上是有着很大的关系，更多海参吃法知识可以去海参资讯网来了解。
