我们的客户咨询过滤羊奶的设备,还问我这个过滤的能不能把羊奶的膻味过滤掉,过滤设备的作用是过滤掉在挤奶过程中落入的羊毛,杂质,以及大的奶中的脂肪球,要是想去除羊奶中的膻味,可以选择我们的真空脱膻罐,这个设备可以去除羊奶中的膻味,客户让把图片发给他看看。
生产工艺流程:原料储存--过滤--预热--均质--杀菌--降温--低温储存--灌装;
配套设备:原奶罐--泵--过滤器--泵--预热罐--均质机--泵--巴氏杀菌罐--泵--预冷罐--泵--制冷罐--罐装。
鲜牛奶为原料,采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,特点是采用72-85℃左右的高温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却,以液体状态灌状,直接供给消费者饮用的商品乳。巴氏奶生产设备工艺巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”,原奶中的有害微生物一般都已经杀死,但还会保留其他一些微生物,因此这种牛奶从离开生产线,到运输、销售、存储等各个环节,都要求在4℃左右的环境中冷藏,防止里面的微生物“活跃”起来。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。
牧场、中小型加工中心、学校食堂、以及中小型作坊都可使用奶制品集中加工设备,用生产线的形式实现连续式生产,基于省人工省成本的初衷,目前人工费用是比较高的,所以能省则省,还不如把成本预算投入在设备上,实现设备的自动化,更精炼更智能化,设备档次的高低决定着对于巴氏奶发展的定位,现在走集中式生产的客户越来越多,总的来说,算一算场地投入以及水电成本的投入以及人工操作的投入,集中式生产更占优势,还可做好品质控制。
设备的清洗环节必须要发挥到位,在生产前后都需要对设备进行全方位清洗,清洗对于我们设备来说是比较占优势的,奶罐内都设置清洗喷淋球,可对奶罐内进行清洗,大型生产线的管道以及更深处的清洁可有简易式清洗装置以及专业式CIP清洗装置,设备套餐都有相对应的设备,可联系了解详情。
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