真空冷却机-全自动真空预冷机

真空冷却机，全自动真空预冷机熟食肉制品需要进行保鲜处理，可以在使用真空预冷机进行处理，可在30分钟左右快速均匀地降至0度左右的适宜贮运低温，真空冷却机降低腐烂、延长保鲜期和货架寿命。可有效地保持菜品的新鲜程度和口感，延长保鲜期，有效保证产品的品质全自动真空预冷机。

真空冷却机熟食品的冷却不同于果蔬的预冷，起始温度很高，一般在90℃以上，冷却过程中会有大量的水汽逸出，因此，如果还是采用旋片真空泵、捕水器组合系统，真空冷却机势必捕水器和制冷机组都要配得很大，不但机组庞大而且能耗很高，极不经济。而将水力喷射真空技术应用于熟食品的快速冷却，可以取得很好的效果全自动真空预冷机。

真空冷却机不是冷藏设备，而是冷却加工设备，是产品放入储藏室前或放上货架前的降温设备。降温后的产品生理变化减缓，可延长产品的储存期或货架期。真空预冷机依靠低压下，水沸点低蒸发热量高的特性设计而成，冷却速度快：20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。真空冷却机冷却均匀：产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的，实现从内到外均匀降温。干净卫生：真空坏境下，可杀菌或抑制细菌繁殖，防止交叉污染全自动真空预冷机。

真空冷却机熟食品生产都必须经过冷却，冷却的速度对产品的品质和保质期有极大的影响。传统的冷却方式是自然冷却或者冷库冷却，冷却时间长，内外温差大，而且易造成食品的“二次污染”导致细菌超标。而真空快速冷却是一种快速蒸发冷却技术。真空冷却机它将刚出炉的熟食品放入密封的真空箱内，通过真空降压的方法，使食品水分在低压下快速蒸发而达到降温的方式，从而达到冷却的目的全自动真空预冷机。

真空冷却机服务：

1、设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行免费培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

2、对产品提供一年的免费保修。真空冷却机保修期满后，我公司对产品提供维护，只收取成本费。