凉皮大概有上千年历史文化，凉皮经过历史的发展沉淀，已经发展为全国热门小吃佼佼者，凉皮分为秦镇米皮，西安凉皮，宝鸡擀面皮，汉中热米皮，不同的城市，造就不同的区域文化小吃。不管是北方人，还是南方人，不管是年轻人，还是老年人，大家对凉皮的喜欢都是一种小吃文化的人们对凉皮的一种情感驱使。中国悠悠香餐饮培训学校全校实行一对一授课手把手教学的模式，学校自成立以来每年培训近万余名学员成功创业致富，受到了学员的高度好评。对于想要进入餐饮市场创业的朋友们来说，通过培训确实能够学习到很多实用而且有价值的各类小吃技术，但是如何正确的选择呢，学凉皮技术，就到安阳悠悠香！
凉皮是历史长久的一种小吃，以陕甘河南为代表。但每个中央的做法与滋味有所不同，都具有不同的特征。听说陕西米脂的凉皮另具有特征，而且米脂的姑娘还漂亮，有一句名言，米脂的姑娘绥德的汉，米脂的姑娘漂亮绥德的男人较有魅力，还有米脂的女子做出来的凉皮较好吃，人美手巧还做的一手好凉皮。
