猪血豆腐设备,人工猪血设备,猪血加工设备在选择血豆腐的时候一定要注意分辨,现在市场上的东西真真假假,尤其是购买吃的食物一定要睁大眼睛。选择血豆腐的时候可以选择带有气孔的,碰起来感觉容易碎的那种,也可以到大型商场购买品质得到认证的,人工猪血设备专业设备生产的。现在的健康食物、绿色食物越来越多,因此人体中所需的各项营养物质从食物中就可以摄取大部分,比如血豆腐就可以补充铁猪血加工设备。
猪血豆腐设备血豆腐血旺的加工工艺流程:
一、工艺流程
采血→过滤→脱气→配料→装盒→凝固→灭菌→检验→成品入库。
一、采血过滤 1、采血前先在桶内加入抗凝剂适量,水一壶。 血豆腐加工设备2、采血过程中每5-10分钟搅拌一次,顺向搅拌。 3、血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。
二、搅拌升温、脱气、脱味、灌装 1、入锅前先加水、加盐,每桶血加1—1.3壶,盐8两,升温至(36摄氏度—38摄氏度左右),将盐溶化。血豆腐设备 2、将血倒入搅拌,温度36摄氏度—38摄氏度即可(抽入脱气罐后,搅拌锅立即涮洗)。人工猪血设备3、将血抽入脱气罐内,打开排气阀至低) 4、灌盒、加凝固剂,一壶一般35—40mg,但特殊的也需看情况加入,灌盒要满平,不得洒到盒边上,速度要快,盒面发现有血沫要用勺子捞出来,发现盒内量小应适当加入。
三、封口、打码、装车、入杀菌锅 1、把日期码排好,装好。 2、封口时需要把封口用的封纸摆平,松紧要适中,随时调试。 3、封口后装到盘猪血加工设备
猪血豆腐设备双联过滤器:降温后的血浆必须经过过滤器,将血浆中的凝结血块、杂质等过滤出来。过滤器整体采用SUS304不锈钢制作,人工猪血设备采用内外抛光技术处理,外形工艺美观,清洗方便,密封、质量可靠。采用多层过滤技术,确保将血浆中的血块、杂质等完全过滤出来猪血加工设备。